Постоянный участник списков биодобавок от блогеров, «витамин от нервов» и просто популярный нутриент! Что нужно знать о витамине B1 и действительно ли он такой волшебный.

💭 Влияет на нервную систему и ЖКТ

Тиамин помогает превращать пищу в энергию, участвует в выработке необходимых ферментов. А еще витамин B1 важен для роста, развития и жизнедеятельности клеток.

💭 Депрессия, слабость и потеря аппетита – симптомы дефицита тиамина

По словам эксперта CMD Марины Савкиной, нехватка нутриента приводит к нарушениям памяти, внимания, возможна спутанность сознания, может проявляться чувством покалывания и онемения в ногах и руках.

💭 Причиной нехватки витамина B1 становится и алкоголь

Период распада витамина В1 короткий, витамин запасается в печени в небольшом количестве. Алкоголь способствует быстрому разрушению и выведению тиамина – еще одна из потерь с каждым новым шотом.

💭 Разрушается под действием высокой температуры

Помимо этого, тиамин вымывается с водой. Поэтому в рафинированных крупах витамина не остается, он есть только в необработанных зерновых.

💭 Когда питание сбалансировано, тиамина достаточно

Потребность в витамине B1 зависит от возраста и пола. Взрослым обычно требуется 1,1-1,2 мг/сутки. Если в меню достаточно продуктов из муки грубого помола, шпинат, фасоль и горошек, орехи и семечки, необработанные крупы и качественный белок (мясо, рыба, морепродукты), его скорее всего достаточно. В виде добавок тиамин принимают только по рекомендации врача.

Подробнее о витаминах: https://vk.cc/cpRJHE